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Château Clarke, Baron Edmond de Rothschild

Béatrice Brasseur, Georgie Hindle

 

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Le livre de la cuisine coréenne

Junghyun Park

 

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Espagne Le livre de cuisine

Inés Ortega, Simone Ortega

 

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Modernist Bread at Home

Nathan Myhrvold

 

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Slow Food Fast Cars, Casa Maria Luigia Histoires et recettes

Massimo Bottura

 

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Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température

Karsten Tanggaard

 

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Sous le signe de la lune, Mirazur

Laura Colagreco, Mauro Colagreco

 

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Imprégnation

Anne-Sophie Pic

 

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Les Toques blanches lyonnaises en 100 recettes

Les Toques blanches lyonnaises, Yves Rouèche

 

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Le Grand Livre de la Boulangerie - Viennoiserie - L'intégrale en 200 recettes

Brian Boclet, Patrice Mitaille, Jean-Marie Lanio, Olivier Magne, Thomas Marie, Jeremy Ballester

 

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Vignoble de Saint-Émilion, Un terroir de l'humanité

Florence Hernandez

 

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L'Esprit du cognac, Rémy Martin, 300 ans d'histoire

Thomas Laurenceau

 

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Marseille Un jour sans faim !, 25 heures d'explorations culinaires pour croquer toute la ville

Zerah Ezéchiel

 

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Passedat, Des abysses à la lumière

Gérald Passédat

 

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Pâtisserie collector arc-en-ciel

Christophe Felder

 

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L'acidité, L'élément magique qui va transformer tous vos plats

Mark Diacono

 

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Pasta Codex, 1001 recettes

Vincenzo Buonassisi

 

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Les 1000 meilleures recettes du New York Times

Madame Amanda Hesser

 

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La cuisine des produits bruts, Une cuisine du quotidien

Amy Chaplin

 

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Coffret Guide Hachette des Vins 2024

COLLECTIF

 

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Atlas Hachette des vins du monde

Sébastien Durand-Viel, David Cobbold

 

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Black Food

Bryant Terry

 

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Encyclopédie Hachette des accords mets et boissons

Olivier Bompas

 

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Cuisiner les saisons

Anna Jones