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Informations

EAN13: 9782901185048
ISBN: 978-2-901185-04-8
Éditeur: EDITAR
Date de publication: 1983
Séries: Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France (4)
Nombre de pages: 429
Dimensions: 26,7 x 26,3 x 4 cm
Poids: 2900 g
Code dewey: 641.594

4, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 4 : Traiteur : Buffets, Cocktails, Réceptions - Yves Thuriès

De Yves Thuriès

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Présentation

Livre de 429 pages, avec 350 photos et films photos et plus de 1000 recettes.
Dans cet ouvrage, vous trouverez des recettes de pâtés, terrines, entremets salés ainsi que des décors et des pièces de buffets.

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