Les librairies Agenda Coups de coeur
Partagez
Informations
EAN13
9791094184073
ISBN
979-10-94184-07-3
Éditeur
Éditions du Pétrin
Date de publication
Collection
Les Petits Précis en P, gastronomie italienne
Nombre de pages
31
Dimensions
18,5 x 14 x 0,4 cm
Poids
75 g
Langue
français

Petit précis de pomodoro, Gastronomie italienne

De

Éditions du Pétrin

Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou entrez le nom de votre ville
Vendu par Lecture et Confiture
Sur commande, habituellement expédié sous 4 à 7 jours ouvrés
7.50
Présentation

Pourquoi "Pomodoro"? "Oh! C'est tout simple", répond Anthony Palou dans la préface du Petit Précis de Pomodoro de Jean-Yves Maisonneuve : "La tomate est italienne"! Originaire d'Amérique du Sud, la tomate a traversé l'Atlantique pour conquérir "le corps, le cœur et l'âme des Italiens". "Rarement une plante, et un fruit n'auront épousé d'une manière aussi fusionnelle un peuple, une culture, un pays et sa gastronomie", ajoute Jean-Yves Maisonneuve. Certes, cela ne s'est pas fait en un jour. il aura fallu la médiation de quatre téméraires laudateurs pour que de suspecte, "la petite graine de l'Eldorado" devienne le savoureux pomodoro qui signe de sa pulpe écarlate la cuisine de la Botte.

Commentaires
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Du même Auteur - Jean-Yves Maisonneuve


Vos libraires s'associent pour vous parler du livre AUTREMENT