"C'est moi, le grand saint Nicolas, le protecteur des enfants. Je vous connais bien : je sais si vous avez été sages et quels petits cadeaux vous feraient plaisir...Mais vous, savez-vous quelle est ma chanson ou ma recette préférée ? Savez-vous d'où vient la mule, ma fidèle compagne ? En attendant le 6 décembre, vous découvrirez dans ce grimoire tous mes petits secrets, mes meilleurs souvenirs, et bien sûr la légende de trois petits enfants !"
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