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Informations

EAN13: 9782817708492
ISBN: 978-2-8177-0849-2
Éditeur: Sud-Ouest
Date de publication: 27/08/2021
Collection: 100% SUD OUEST
Nombre de pages: 80
Dimensions: 19,9 x 16,6 x 1,1 cm
Poids: 234 g
Langue: français

La Cuisine Des Chasseurs

Patrick BLAN, Michel CARRIERE

Sud-Ouest

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Présentation

Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire. Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...

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