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Informations
EAN13
9782100824731
ISBN
978-2-10-082473-1
Éditeur
Dunod
Date de publication
Collection
Hors Collection
Nombre de pages
304
Dimensions
24 x 15 cm
Langue
français

Quel vin pour demain ?, Le vin face aux défis climatiques

De ,

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Vendu par Librairie-Café La Tache Noire
Précommande, réservé ou expédié chez vous le 08/09/2021
22.90
Présentation

Un livre à la fois pédagogique, didactique et narratif, qui explique, illustre et analyse les changements climatiques constatés et les perspectives à moyen et long terme et les solutions pour la vigne. Un ouvrage qui met également en lumière les acteurs de la transition écologique dans la filière, tous ceux qui agissent, à tous les niveaux de la chaîne de production et de distribution, pour faire évoluer les comportements, les techniques et contribuent activement aux stratégies d’adaptation
Co-écrit par trois experts, c’est un ouvrage complet, de référence, sur le changement climatique et son impact pour la filière viti-vinicole mondiale.

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