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Informations
EAN13
9782412094280
ISBN
978-2-412-09428-0
Éditeur
First
Date de publication
Nombre de pages
128
Dimensions
23,7 x 17,9 x 1,5 cm
Poids
394 g
Langue
français

Onigiris

De ,

Photographies de

First

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Vendu par Librairie Hisler
En stock
12.95
Présentation

Découvrez les succulentes boules de riz garnies japonaises de Gili-Gili !
Pour une pause repas rapide, équilibrée, pratique et originale, rien de mieux que des onigiris ! Ces boules de riz venues du Japon et garnies selon les goûts, envahissent les étals françaises. Gili-Gili, restaurant du IXe arrondissement de Paris, s'en est fait une spécialité, travaillant avec des produits de saison, se fournissant le plus localement possible (shiitaké du XVIIIe arrondissement) et propose des recettes classiques (shiso, mentaiko, umeboshi) et originales, issues de la fusion franco-japonaise. Gili-Gili a également invité 10 personnalités afin de partager les recettes. En tout, plus de 40 recettes d'onigiris à découvrir en photos et en illustrations.- Nouvelle édition

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