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Informations
EAN13
9782709824019
ISBN
978-2-7098-2401-9
Éditeur
Sélection du Reader's Digest
Date de publication
Nombre de pages
320
Dimensions
20,6 x 15,1 x 2,8 cm
Poids
596 g
Langue
français

Coffret Champignons : guide + couteau à champignons

De

Sélection du Reader's Digest

Indisponible
Présentation

Ce guide présente 50 espèces de plus que le coffret Larousse au même prix
Un guide complet qui répertorie 220 espèces présentées sous forme de fiches très claires et contenant des informations sur l'aspect, la couleur, l'odeur, le goût, l'habitat et la saison.
Une identification aisée sur le terrain et une recherche rapide des espèces grâce : - à un classement par forme (lames, tubes, plis...) ; - des onglets de couleur ; - des pictogrammes simples et clairs.
Des informations sur leur intérêt culinaire et la façon de les cuisiner.
Des rubriques sur les risques de confusion (présentées dans des encadrés très clairs). Un chapitre sur les champignons vénéneux.
Des illustrations à la gouache pour une précision exceptionnelle avec une présentation d'ensemble et de coupe.
Un glossaire illustré.

Commentaires
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Commentaires des libraires

3 septembre 2012

Idée cadeau sympa pour amateur

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