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Informations
EAN13
9782842210854
ISBN
978-2-84221-085-4
Éditeur
La Plage
Date de publication
Nombre de pages
127
Dimensions
21 x 14 x 0 cm
Poids
168 g
Langue
français
Code dewey
641.563

Sans gluten naturellement

De

La Plage

Indisponible

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Présentation

Le best-seller du "sans gluten" ! Une crème anglaise à la farine de châtaigne, des beignets de légumes à la farine de pois chiches, de la farine de riz pour le clafoutis... autant d'alternatives délicieuses pour oublier sans peine la farine de blé !
Valérie Cupillard vous propose des astuces et recettes inédites pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d'amande pour réaliser un fonds de tarte... Le régime sans gluten est proposé pour le traitement de la maladie coeliaque. Il s'agit de supprimer entre autres le blé, l'avoine, le seigle et l'orge.

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