Maxime Marie est maître de conférences en géographie sociale à l'université de Caen Basse-Normandie et membre d'ESO Caen CNRS. Auteur d'une thèse en 2009 intitulée « Des pratiques des agriculteurs à la production de paysage de bocage. Étude comparée des dynamiques et des logiques d'organisation spatiale des systèmes agricoles laitiers en Europe (Basse-Normandie, Galice, Sud de l'Angleterre) », il travaille actuellement sur l'alimentation des villes de l'Ouest au sein du programme FRUGAL (Forme Urbaine et Gouvernance Alimentaire).