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Fabienne Bulle, 1, Commissariat de proximité de Clichy / Monfermeil, Fabienne Bulle architecte

Pascale Blin

 

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Entrées et salades composées, La cuisine pour tous

Luc Jacque

 

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Manuel du cuisinier et de la cuisinière (Éd.1826)

P. Cardelli

 

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Secrets et recettes indispensables, recueillis et mis en ordre (Éd.1832)

Alberte

 

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Le Cuisinier gascon, ou Traité simplifié des substances alimentaires, (Éd.1864)

COLLECTIF

 

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Délicieux Caprices - Delectable Delights

Michel, Franck / Mikulasova, Maria / Reid, Rebecca

 

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Au soleil de Méditerranée, mes recettes illustrées

Jean-Pierre Baretti

 

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La sauce de soja, dix façons de la préparer

Estelle Pasquier, Jean-Baptiste Maison

 

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Cuisine pour étudiants fauchés, pas doués et sans idées - GRANDS CARACTERES + CD

Jennifer Mac Hart

 

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Les Pommes frites, dix façons de les préparer, dix façons de les préparer

Suzy Palatin

 

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Des gars dans la cuisine, Gil Rosinha - Parcours et recettes d'un chef

Gil Rosinha, Julie Deffontaines

 

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Le Boeuf, dix façons de le préparer, dix façons de le préparer

William Bernet, Gaël Marie-Magdeleine

 

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6m2 de cuisine, Chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire

Sonia Ezgulian

 

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Entremets

Bernard-Alain Brux

 

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Les Yeux plus gros que le ventre, Ou comment 64 libraires passent du livre à la casserole

Collectif

 

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Elle mange

Emmanuelle Jary

 

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Les épices, c'est malin, Canelle, clou de girofle, poivre... leurs bienfaits toutes leurs utilisations

Alix Lefief-Delcourt

 

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Le Zeste, dix façons de le préparer, dix façons de le préparer

Martine Camillieri

 

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La Feuille de figuier, dix façons de la préparer, dix façons de la préparer

Angélique Villeneuve

 

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Cambuse gourmande - The gourmet Galley

Julie Moser

 

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Le feu, dix façons de l'interpréter

Ishida Katsumi

 

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Le Tofu, dix façons de le préparer, dix façons de le préparer

William Chan Tat Chuen

 

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Carnet de soupes d'ici et d'ailleurs : 90 recettes

Paulette Lafontan

 

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Formules sandwichs : entrée, plat, dessert - Édition français anglais, entrée, plat, dessert

Pascal Tepper