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Cuisinière Picarde

Sonia Ezgulian

 

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COOK IT RAW

PORCELLI, ALESSA

 

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I Love NY - Ingredients And Recipes /anglais

HUMM DANIEL

 

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Courgettes

COLLECTIF

 

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Poissons

Inconnu

 

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TAPAS DU PAYS BASQUE

MARTIN, PEDRO

 

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Plat unique, Mes recettes gourmandes

Élisabeth Boutte

 

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Scook : l'intégrale des leçons de cuisine

Anne-Sophie Pic

 

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Encyclopédie de la plancha et du barbecue

COLLECTIF

 

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Les meilleurs Desserts de nos terroirs

Élisabeth Boutte

 

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Cuisine créole

André Exbrayat, Cyril Exbrayat

 

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L'art du Saké

Toshiro Kuroda

 

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Les petits gâteaux

Christophe Felder

 

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Pierre Frick, la composition du monde

Christophe Bohème, Denis Pérez, Thierry Weber

 

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Manuel du charcutier, ou L'Art de préparer et conserver les différentes parties du cochon, , d'après les plus nouveaux procédés , précédé de L'art d'élever les porcs

Élisabeth-Félicie Bayle-Mouillard

 

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La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives.Tome 2, de l'école française appliquée au service à la Russe

Urbain Dubois, Émile Bernard

 

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Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes, et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits...

Jules Gouffé

 

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La Cuisine pendant le siège, recettes pour accommoder les viandes de cheval et d'âne, Suivies de conseils sur la conservation ou l'utilisation de diverses substances

Destaminil

 

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Grand livre des pâtissiers et des confiseurs (4e édition)

Urbain Dubois

 

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Nouveau dictionnaire de cuisine, d'office et de pâtisserie, : contenant la manière de préparer et d'accommoder toutes sortes de viandes...

Charles-Yves Cousin d'Avallon

 

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La cuisinière des ménages, ou Manuel pratique de cuisine, et d'économie domestique pour la ville et la campagne...

Rosalie Blanquet

 

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Instructions sur la manière de préparer la boisson du thé

J.G Houssaye

 

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La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives, de l'école française appliquée au service à la Russe

Urbain Dubois, Émile Bernard

 

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Les parfums du vin, Sentir et comprendre le vin

Richard Pfister