EAN13

9782955100967

ISBN

978-2-9551009-6-7

Éditeur

HIPPO

Date de publication

05/2016

Collection

GOURMANDISES PR

Nombre de pages

94

Dimensions

22,5 x 22,5 x 1,4 cm

Poids

470 g

Langue

français

Un ouvrage insolite proposant des recettes sucrées, uniquement à base d'olive. Une autre façon de découvrir ce petit fruit à la saveur subtile, dans un contexte inhabituel, ainsi que son histoire. Par Fabrice Vaquer, ancien Chef Pâtissier du célèbre restaurant le Miramar de Marseille