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Informations
EAN13
9782743001100
ISBN
978-2-7430-0110-0
Éditeur
Lavoisier / Tec & Doc
Date de publication
Collection
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Dimensions
24 x 16 x 3,1 cm
Poids
1160 g
Langue
français
Code dewey
572.62

Protéines végétales (2° Éd.)

Dirigé par

Lavoisier / Tec & Doc

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