EAN13

9782017075080

ISBN

978-2-01-707508-0

Éditeur

Hachette Pratique

Date de publication

26/01/2022

Collection

VINS & BOISSONS

Nombre de pages

384

Dimensions

21,3 x 13,5 x 3,2 cm

Poids

686 g

Langue

français

UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE

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UNE APPROCHE PRATIQUENouveaux concepts ; Caves, bars, restaurantsLes activités de brassage ; Bière maison ; Ateliers de brassageLes ressources pour aller plus loin : Associations brassicoles ; Sites InternetUn glossaire et une bibliographie