EAN13

9782017187295

ISBN

978-2-01-718729-5

Éditeur

Hachette Pratique

Date de publication

02/05/2024

Collection

BIG IN JAPAN (1)

Nombre de pages

256

Dimensions

15 x 16 x 1,6 cm

Poids

405 g

Langue

français

365 idées pour chaque jour de l'année. 
Des recettes traditionnelles (nigiri, maki, gunkan...) 
Et des créations modernes (sushi donut, en verrine, sushi cake, sushi sandwich...)
Des déclinaisons végétariennes, vegan et sans gluten. 
Des ingrédients faciles à trouver en magasin.