Le Chevalier Des Touches est abordé sous un angle historique (avec une étude sur les sources), idéologique et esthétique. On y explore les notions centrales qui le structurent (innocence et stérilité) et l'imaginaire animal qui le sous-tend. Le numéro présente en outre une rubrique « Mélanges » (typologie des figures féminines, réception et intertextualité), un ensemble de documents (dont des inédits) et une bibliographie.
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