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Informations
EAN13
9782743001223
ISBN
978-2-7430-0122-3
Éditeur
Lavoisier / Tec & Doc
Date de publication
Dimensions
24 x 15,5 x 2,1 cm
Poids
760 g
Langue
français
Code dewey
664

Gestion industrielle des entreprises alimentaires - techniques et pratiques de la gestion des flux, techniques et pratiques de la gestion des flux

De ,

Lavoisier / Tec & Doc

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Vendu par Librairie-Café La Tache Noire
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Présentation

Le pas si pressé de l'histoire. L'actualité de la gestion industrielle - Histoire(s) de comprendre. Des produits perdus de vue. Des responsables qui se perdent de vue. Les versets tyranniques de la modernisation industrielle. La stratégie industrielle comme préalable - Histoire de (se) diriger. La résistible évolution des entreprises. L'irrésistible poussée et l'assurance-qualité. L'assurance flux en prime. La gestion industrielle dans tous ses états. Les prévisions commerciales. La planification. Le management des ressources de production. Ordonnancement des ateliers. Gestion des stocks. La préparation des commandes. L'intégration. Tableaux de bord. Conclusion générale. Bibliographie générale

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