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Informations
EAN13
9782852069046
ISBN
978-2-85206-904-6
Éditeur
Lavoisier / Tec & Doc
Date de publication
Collection
Sciences et techniques agroalimentaires
Dimensions
24 x 16 x 2,5 cm
Poids
1020 g
Langue
français
Code dewey
664.02

La cuisson-extrusion

Dirigé par ,

Lavoisier / Tec & Doc

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Vendu par Librairie La Fabrique
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