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WHERE CHEFS EAT, A GUIDE TO CHEFS FAVORITE RESTAURANTS (THIRD EDITION)

WARWICK JOE

 

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Le pain est d'or, INGREDIENTS ORDINAIRES POUR REPAS EXTRAORDINAIRES

BOTTURA MASSIMO

 

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Le best of, 1, Le best-of - Recettes salées à partager

ChefClub

 

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Bread Is Gold (Anglais), Massimo Bottura, the world's best chef, prepares extraordinary meals from ordinary and sometimes 'wasted' ingredients inspiring home chefs to eat well while living well

Massimo Bottura

 

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Ceres, N°3, L’imaginaire des céréales

COLLECTIF

 

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Plats uniques du Monde

Sophie Dupuis-Gaulier

 

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Déshydrater les aliments chez soi - Conseils et instructions étape par étape

Michelle Keogh

 

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ON EATING INSECTS, ESSAYS, STORIES AND RECIPES

EVANS JOSHUA

 

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VEGAN THE COOKBOOK

Jean-Christian JURY

 

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Gers / vignes & gourmandises

Bernard Delor

 

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Des soupes qui nous font du bien

Clémence Catz, Clea

 

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Simplissime / les dîners chics les plus faciles du monde

Jean-François Mallet

 

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Recettes gourmandes autour de la truffe

Alain Biles

 

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Bleuets, sirop d’érable & Cie : Pour le plaisir des recettes végétaliennes et sans gluten

PRIMEAU, NADINE

 

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Guide Hubert France Sud 2016 / 1.600 restaurants, 1.000 vins

COLLECTIF

 

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Bientot A Table, des producteurs à l'assiette

Moens, De Pascale

 

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Le lexique culinaire Ferrandi, l'école française de gastronomie / tout le vocabulaire de la cuisine, Tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie en 1500 définitions et 200 photographies

, Kilien Stengel

 

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Pâtisseries, pains sucrées-salés - recettes et techniques, sans sucre, gluten, lait, maïs

Franck Béhérec

 

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Le Grand Livre De Cuisine Des Poissons De La Mer Du Nord

Félix Alen, Marc Declercq

 

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Le végétarisme à temps partiel - Le plaisir de mieux manger sans viande

Louise Lambert-Lagacé, Louise Desaulniers