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Cressida Bell's Cake Design /anglais

BELL

 

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Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne, 8e édition

Urbain Dubois

 

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La Cuisine Libanaise

Salma Hage

 

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COOK IT RAW

PORCELLI, ALESSA

 

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I Love NY - Ingredients And Recipes /anglais

Humm, Daniel; Guidar

 

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Scook : l'intégrale des leçons de cuisine

Anne-Sophie Pic

 

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Ottolenghi Jerusalem /anglais

Ottolenghi, Yotam; T

 

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À vos fourchettes!, Cuisiniers en pays de Neuchâtel - Gastronomie, histoire et patrimoine

Nicolas Bringolf, Jean-Pierre Jelmini

 

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Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic

 

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Délicieux Caprices - Delectable Delights, Bilingue anglais

Michel, Franck / Mikulasova, Maria / Reid, Rebecca

 

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L'almanach des Gourmands

Grimod de La Reynière, Alexandre Balthazar Laurent

 

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The silver spoon new edition

COLLECTIF

 

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Eleven Madison Park /anglais

Humm, Daniel; Guidar

 

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De la table des dieux à la table des hommes

Ines De Ornellas E Castro

 

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L'Alchimie des éléments

Sophie Brissaud, Jean-Georges Klein

 

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Noma (Anglais), Time and Place in Nordic Cuisine, An insight into the food philosophy and creativity of Noma restaurant.

René Redzepi, Ditte Isager

 

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Fin bec Romandie guide des restaurants et des produits du terroir de Suisse romande avec 120 recettes, Jura, Neuchâtel, Fribourg, Genève, Vaud et Valais

Martin Weiss

 

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India GB, the only book on Indian food you'll ever need...

Pushpesh Pant

 

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Plenty (Anglais)

Yotam Ottolenghi

 

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Millésimes, les grandes années, de 1900 à nos jours

Michel Dovaz

 

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Une journée à Elbulli

Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

 

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D'Vinis, (Edition trilingue Français, Allemand, Italien)

Alberto Dell'Acqua

 

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Les vins effervescents, du terroir à la bulle

Gérard Liger-Belair, Joël Rochard

 

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La chimie des desserts

Blais, Christina