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Histoire de la cuisine
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Cuisine, Gastronomie, Boissons
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Une vie frottée d'ail. La cuisine provençale d’hier et de demain
Gui GEDDA
Château Clarke, Baron Edmond de Rothschild
Béatrice Brasseur, Georgie Hindle
Le livre de la cuisine coréenne
Junghyun Park, Jungyoon Choi
Espagne Le livre de cuisine
Inés Ortega, Simone Ortega
Modernist Bread at Home
Nathan Myhrvold
Slow Food Fast Cars, Casa Maria Luigia Histoires et recettes
Massimo Bottura
Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température
Karsten Tanggaard
Sous le signe de la lune, Mirazur
Laura Colagreco, Mauro Colagreco
Imprégnation
Anne-Sophie Pic
Le Grand Livre de la Boulangerie - Viennoiserie - L'intégrale en 200 recettes
Brian Boclet, Patrice Mitaille, Jean-Marie Lanio, Olivier Magne, Thomas Marie, Jeremy Ballester
Vignoble de Saint-Émilion, Un terroir de l'humanité
Florence Hernandez
Marseille Un jour sans faim !, 25 heures d'explorations culinaires pour croquer toute la ville
Zerah Ezéchiel
Passedat, Des abysses à la lumière
Gérald Passédat
L'Esprit du cognac, Rémy Martin, 300 ans d'histoire
Thomas Laurenceau
Pâtisserie collector arc-en-ciel
Christophe Felder
Pasta Codex, 1001 recettes
Vincenzo Buonassisi
La cuisine des produits bruts, Une cuisine du quotidien
Amy Chaplin
Black Food
Bryant Terry
Atlas Hachette des vins du monde
Sébastien Durand-Viel, David Cobbold
Coffret Guide Hachette des Vins 2024
COLLECTIF
Encyclopédie Hachette des accords mets et boissons
Olivier Bompas
Cuisiner les saisons
Anna Jones
In Situ, Recettes signature d'un cuisinier du massif jurassien
Matthias MARC
Jérusalem - édition anniversaire
Yotam Ottolenghi
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