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La cuisine des 3 cultures

Geneviève de Ternant, Henriette Parienté

 

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Les arts de la table - de la joie de vivre en Provence, de la joie de vivre en Provence

Gilles Mihière

 

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Wine interview, conversational guide English-French

Laetitia Perraut

 

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The wines of roussillon, the only guide to Roussillon's wines and domains

Jonathan Healey

 

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Non fumeurs : agissez ! - Bien connaître la loi Evin pour la faire respecter, bien connaître la loi Evin pour la faire respecter

Robert le Cam

 

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Le cuisinier landais

Bernard Manciet

 

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LA CUISINE DE L'OURSON AU CAMP ET AILLEURS

Jean Bernadac

 

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Le Champagne de Jean-marie PINCON

Jean-Marie Pinçon

 

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MA CUISINE EN PROVENCE

Jacqueline Engert

 

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Recettes paysannes du pays basque

Marc Béziat

 

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Histoire des recettes de Provence - dix siècles de tradition gourmande avec les 310 plus fameuses recettes, dix siècles de tradition gourmande avec les 310 plus fameuses recettes

Simone Martin-Villevieille

 

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Chemin de tables en Provence

Bernard Giani

 

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Plaisir et préférences alimentaires

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, Commission Comportement alimentaire et acceptabilité des aliments

 

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L'art de conserver pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales

Nicolas Appert

 

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Poulpes, seiches, calmars - mythes et gastronomie, mythes et gastronomie

Vladimir Biaggi, Jean Arnaud

 

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cuisine du Japon

Akemi Tobata, Thierry Devynck

 

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Le perche gourmand

Alain Morin, Marie-Rose Simoni-Aurembou

 

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Comment developper de bonnes relations avec les élus

Eric Eugène, Françoise Jouet

 

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La Cuisine du pays - Armagnac, Béarn, Bigorre, Landes, Pays basque, 500 recettes..., Armagnac, Béarn, Bigorre, Landes, Pays basque, 500 recettes...

Simin Palay

 

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Vignes et vins du Dijonnois, Oubli et renaissance

Jacky Rigaux, Jean-Pierre Garcia