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Chambres d'hôtes à la mer, 2007-2008

COLLECTIF

 

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LES BONNES RECETTES TOUT AUTOUR DU LEMAN, auprès des grands mar's et grands par's lémaniques d'origine et de coeur et al.

Catherine Duffour, Jacqueline Giromini

 

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Balade au pays des fromages, Les traditions fromagères en France

Jean Froc

 

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Toutes en cuisine

Jean-François Laroussarie

 

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La cuisine gourmande du Périgord

Jean-Camille Fulbert-Dumonteil

 

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Goutte moi ça ! - recettes "faites ici" des habitants de la Goutte d'Or, proposé par les gourmands du quartier, recettes "faites ici" des habitants de la Goutte d'Or, proposé par les gourmands du quartier

, Accueil Goutte d'or

 

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Gascons à table

Jean-Claude Ulian

 

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Des fourneaux d'antan à ma table en Périgord

Hubert Tarbouriech

 

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La cuisine du soleil - de restanques en calanques, 32 recettes, de restanques en calanques, 32 recettes

Andrée Terlizzi, Gui Gedda

 

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La cuisine juive en Alsace, histoire et traditions

Freddy Raphaël

 

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cahier Spécial couture

Jean-Luc Marionneau

 

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Patrimoine et gastronomie en champagne chalonnaise

Office de tourisme

 

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La belle époque des cafés de Haute-Marne

Bruno Théveny

 

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Trésors gourmands du Bordelais - pêche, élevage, cueillette et pâtisserie, pêche, élevage, cueillette et pâtisserie

Jérémie Buchholtz

 

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Dis-moi grand-mère - Nouvelle édition

Geneviève Jurgensen, Andrée Martinerie

 

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La Bouillabaisse un plat, un emblème, un art de vivre, lou bouil-abaïsso

Brigitte Poli, Dominique Samanni

 

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Le Mangeur lorrain : L'art du bien manger à l'époque des Lumières, l'art du bien manger à l'époque des Lumières

François Moulin, Michel Million

 

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La cuisine des 3 cultures

Geneviève de Ternant, Henriette Parienté

 

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Chemin de tables en Provence

Bernard Giani

 

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Plaisir et préférences alimentaires

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, Commission Comportement alimentaire et acceptabilité des aliments

 

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Poulpes, seiches, calmars - mythes et gastronomie, mythes et gastronomie

Vladimir Biaggi, Jean Arnaud

 

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Le perche gourmand

Alain Morin, Marie-Rose Simoni-Aurembou

 

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Vignes et vins du Dijonnois, Oubli et renaissance

Jacky Rigaux, Jean-Pierre Garcia