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Le cuisinier landais, suivi de Les bons domestiques précédé de Lettres à mon gendre de Bernard Manciet

ANONYME

 

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THE ORIGIN OF COOKING

ELBULLIFOUNDATION

 

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A La Découverte Des Epices Du Maroc, 40 recettes traditionnelles - culinaires et médicinales

Habiba Ajaoui, Frédérique Thevenet

 

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Les mères Boucheix, auvergnates, Les mères boucheix auvergnates

Bernard Boucheix

 

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Il était une fois le café, Histoire, botanique, arts et petits secrets

Pascal Martin

 

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Il était une fois le cacao, Histoire, botanique, arts et petits secrets

Pascal Martin

 

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Le Goût du nouveau, Origines de la modernité alimentaire

Béatrice Capatti

 

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Discovering The Spices of Morocco, Culinary and medical : 40 traditionnal moroccan recipes

Habiba Ajaoui, Frédérique Thevenet

 

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RECETTES MEDIEVALES

René Husson, Philippe Galmiche

 

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HISTOIRE DE LA CUISINE BOURGEOISE - DU MOYEN AGE A NOS JOURS, Du Moyen Âge à nos jours

Maguelonne Toussaint-Samat