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La cuisine chinoise - familiale pratique, familiale pratique

Rémi Tang-Meng

 

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100 RECETAS CON LABEL

AA.VV.

 

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L'instinct de gourmandise en Périgord

Marcel Pajot

 

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Absinthe, the living legend

Marie-Claude Delahaye

 

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La Cuisine russe

Michel PARFENOV

 

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Petit traité savant du pastis

Marie-Claude Delahaye

 

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Saveurs métissées, recettes originales de l'île de la Réunion

Aymeric Pataud

 

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La cosina a vista de nas

Henriette Guilhem

 

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COCINA VEGETARIANA CASERA

SOBEJANO, KARMEN

 

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Boire et manger en Méditerranée

Paul Balta

 

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La cuisine rustique au temps de Jacquou le Croquant

Guy Penaud

 

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La critique vinicole en France

Jean-Luc Fernandez

 

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MOVIMIENTO DEMO Y LA NUEVA COCINA VASCA, EL

AHEDO GURRUTXAGA, IG

 

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Pâte à choux : Tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées, tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées

Jean-Philippe Walser, Jean-Michel Zapart

 

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SAVOUREUSE ROUMANIE - 358 RECETTES CULINAIRES ET LEUR HISTOIRE, 358 recettes culinaires et leur histoire

Radu Anton Roman

 

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PETIT TRAITE SAVANT DE LA MOUTARDE

Françoise Decloquement

 

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PETIT TRAITE SAVANT DE LA MORUE

Odile Godard

 

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Le goût des fruits, encyclopédie culinaire

Dominique Michel, Thierry Thorens

 

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Un poisson dans chaque port - escales d'Atlantique, de Noirmoutier à la Côte basque, escales d'Atlantique, de Noirmoutier à la Côte basque

François Paillocher, Jacques Rouré

 

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TROIS LACS-UN TERROIR,TRADITIONS GOURMANDES

GROSS/HUBERT-J.

 

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Les tartes: la ronde des saisons en cent recettes originales

ASINGO-BAILLOD JACQU

 

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Ensemble, c'est tout

Anna Gavalda

 

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Les mondes du vin, ethnologie des vignerons d'Arbois, Jura

Philippe Chaudat

 

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Préludes, fougasses et variations, nouvelles recettes baroqueuses

Philippe Beaussant