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Desserts & Ferments, Gateaux, crèmes, glaces et fruits à l'assiette

Vanessa Lépinard

 

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Mes flans pâtissiers

Ju Chamalo

 

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Levain, mon beau levain

Stéphanie Tresch-Medici

 

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Petits plats en équilibre, Desserts inratables

Laurent Mariotte

 

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12 saisons

Laurent Fau, Yann Couvreur

 

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La Pâtisserie facile, 1 robot , 80 recettes

KitchenAid

 

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Infiniment Pâtisserie, Au fil de la journée

Céleste Bouchayer, Pierre Hermé, Anne Debbasch

 

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Ma petite biscuiterie

Christophe Felder, Camille Lesecq

 

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La Délicate Pâtisserie

Nina Métayer

 

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Desserts express

Jean-François Mallet

 

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Ma Petite pâtisserie, 180 recettes gourmandes

Christophe Felder, Camille Lesecq

 

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Déclinaison chocolat

Michèle Nauroy

 

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Le carnet de recettes qui déchire

Nicolas Paciello

 

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Chocolat, L'art de la chocologie et de la dégustation, 50 recettes irrésistibles

Victoire Finaz

 

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Le Larousse des desserts / la bible des amateurs et des professionnels

Pierre Hermé

 

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Cakes Paradise, Des gâteaux, de la déco... et des licornes

Morgane Sirguey

 

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Sweet : 100 recettes de douceurs, 100 recettes de douceurs

Yotam Ottolenghi, Hélène Goh

 

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Pas à pa... tisseries / l'école de la pâtisserie, L'ouvrage qui fera de vous un véritable chef pâtissier !

COLLECTIF

 

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Viennoiseries de mon Grand-Père

Bruno Dinel

 

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Invitation d'un pâtissier voyageur

Nicolas Bernardé

 

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Les gâteaux invisibles - j'adore

Céline Mennetrier

 

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Gâteaux, 150 petits et gros gâteaux à dévorer

Camille Lesecq

 

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All my best - Desserts

Julie Andrieu

 

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A la rencontre des meilleurs pâtissiers ET chocolatiers de France, 52 recettes gourmandes ET créative

Christophe Michalak, Delphine Michalak