Paris 1952 : Ulysse Ducerf prépare son Bac et pour ce faire, son emploi du temps est minuté par ses parents d'une exigence extrême à son égard. Il se plie à toutes leurs volontés en digne héritier de la cimenterie que son père a fait croître jusqu'à être l'une des plus importantes entreprises en Europe où ciment et reconstruction vont de pair après la seconde guerre mondiale.
Mais est-il vraiment heureux pour autant ?
C'est en déménageant temporairement avec sa mère en Bourgogne qu'il va se rendre compte que cuisiner un poulet aux écrevisses est bien plus exaltant que résoudre des exercices de trigonométrie...
C'est grâce à Cyrano,un ancien chef étoilé reclus dans sa tanière, qu'il va découvrir l'art de flatter les palais et les papilles.
La difficulté du métier est aussi abordée au travers du personnage de Cyrano et de son parcours personnel.
Le scénario est très riche et rempli de rebondissements et les personnages qui entourent Ulysse et Cyrano sont aussi très bien croqués, au propre comme au figuré car le dessin de Servain, généreux et dynamique, est tout aussi génial que l'histoire qui fait du bien et qui donne en plus envie de se mettre à table : nous vous la recommandons chaleureusement !