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Informations

EAN13: 9782732485690
ISBN: 978-2-7324-8569-0
Éditeur: La Martinière
Date de publication: 31/05/2018
Collection: ATELIER ADAM
Nombre de pages: 128
Dimensions: 22,6 x 17,1 x 1,2 cm
Poids: 394 g
Langue: français

Vanille

De Christophe Adam

La Martinière

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Vendu par Librairie Larcelet

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Présentation

Qui est la Vanille ?
Épicée, candide, exotique, suave... 40 recettes simples et créatives dont deux recettes de grands pâtissiers.
Un reportage dans une plantation à La Réunion pour connaître tous ses secrets de la culture à l'affinage.
Christophe Adam, chef pâtissier vous raconte son histoire de goût avec la vanille.

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