EAN13

9782357520745

ISBN

978-2-35752-074-5

Éditeur

Les Cuisinières

Date de publication

07/09/2010

Collection

LES CUISINIERES

Nombre de pages

92

Dimensions

24,5 x 17 x 1,3 cm

Poids

460 g

Langue

français

Code dewey

641

Sophie Menut-Yovanovitch vous fait découvrir la cuisine slave à travers des plats débordant de sentiments et de personnalités (blini, borchtchok, gibanica, cevapcici, pirojki, chachlik, koulibiac de saumon, kissel aux fruits, vatrouchka...). Des steppes de l´Oural, aux forêts de Pologne, en passant par les rivages de la Croatie, cette cuisine du c'ur n´aura plus de secrets pour vous...