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Informations

EAN13: 9782501156264
ISBN: 978-2-501-15626-4
Éditeur: Marabout
Date de publication: 17/02/2021
Collection: Cuisine
Nombre de pages: 144
Dimensions: 26,3 x 19,6 x 1,6 cm
Poids: 658 g
Langue: français

Le petit manuel du pain, Préparer du bon pain comme chez le boulanger

De Rodolphe LANDEMAINE

Illustrations de Yanis Varoutsikos

Photographies de Joerg Lehman

Autres contributions de Anne Cazor

Marabout

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Vendu par Librairie Dinali Mésange

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17.90

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Présentation

Comprendre, apprendre et maîtriser.

40 recettes de pains comme chez le boulanger.
Découvrez dans ce livre les recettes de bases pour réaliser de délicieux pains

Pain à pâte blanche - Pâte tradition - Pâte viennoise - Baguette - Pain aux céréales - Pain de seigne - Tourte de meule - Pain cacao - Cibatta - Pain à la bière - Pain au fromage - Pain complet

Pour tous ceux qui rêvent d'un bon pain croustillant comme chez le boulanger.

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