L'observation directe ou participante, l'utilisation des entretiens, du journal de recherche et de terrain font partie de la panoplie de l'ethnologue et le rapprochent de son objet d'étude. Cette proximité permet-elle de voir autre chose sur le travail et l'entreprise que ce qui en est perçu habituellement ? Une approche ethno-historique du travail peut-elle enrichir notre compréhension d'une des activités centrales de toutes les sociétés ?
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