EAN13

9782737357015

ISBN

978-2-7373-5701-5

Éditeur

Éditions Ouest-France

Date de publication

18/04/2012

Collection

CUISINE - POCHE

Nombre de pages

160

Dimensions

20,5 x 13,5 x 1,3 cm

Poids

220 g

Langue

français

Un véritable catalogue de confitures ! Soit une centaine de recettes, accompagnées de conseils pratiques pour réaliser les meilleures confitures qui soient. Quels fruits acheter, quelles variétés privilégier ? Les différents sucres et gélifiants existants et pourquoi les utiliser ? Comment s'équiper, les pots, presse-agrumes et diverses cuillères en bois...