Pour avoir le bon réflexe santé, jour après jour
60 recettes de jus de superfruits qui boostent et protègent notre santé : grenade, baie d’açai, raisin, canneberge (ou cranberry), kiwi, baie de goji, myrtille...
Une introduction complète sur les bienfaits de ces fruits et pourquoi ils font du bien à notre organisme : antiradicaux libres, réservoirs à vitamines et à minéraux, anticancérigènes, anti-inflammatoires, etc.
Un classement des recettes par grandes thématiques : les jus énergisants, les jus détox, les jus revitalisants, les jus réparateurs.
Présentation dans le détail, sous forme de fiche, des principaux fruits : origines, principaux composants, propriétés, précautions d’usage...
Alice Delvaille
Grande adepte de la vie saine et du bio, Alice Delvaille est l’auteur de nombreux ouvrages de cuisine alliant santé et gourmandise, ainsi que de livres de jardinage.
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