EAN13

9782130531036

ISBN

978-2-13-053103-6

Éditeur

Que sais-je ?

Date de publication

13/09/2002

Collection

Que sais-je ?

Nombre de pages

128

Dimensions

18 x 11,4 x 0,8 cm

Poids

150 g

Langue

français

Code dewey

641.22

Par Jean-François Gautier
Collection : Que s'ais-je?
Bordeaux, bourgognes, Côtes-du-Rhône... Fierté légitime de l'agriculture autant que de la culture françaises, le vin, sa production, sa dégustation, appartiennent à notre patrimoine, et doivent à ce titre être l'objet d'un savoir-faire et donc d'un faire-savoir.
C'est la conviction de l'auteur, et la tâche qu'il entreprend dans cet ouvrage d'une grande richesse. Il y présente les données de la production viticole, illustrées par des cartes, ainsi que le contexte juridique et institutionnel qui préside à l'exploitation des vignes. Il s'attache aussi à souligner la place du vin dans notre histoire, notre littérature, notre société... France, fille aînée de Bacchus?
ED : PUF (2002), 11x17 cm, 127 pages, broché.