Résumé :
Les pâtisseries, confiseries, ont toujours été l’un de mes péchés mignons. Déjà enfant, j’aimais regarder ma mère confectionner différentes pâtisseries au miel, amandes à l’occasion de divers évènements. Il m’arrivait parfois de m’en réserver une ou deux que je mangeais appréciant l’odeur de l’eau de fleur d’oranger qui me transportait, ma mère me grondait souvent me rappelant que ce n’était pas bien de manger cela cru. A l’âge de l’adolescence, là où la cuisine et la pâtisserie est une affaire de femme chez nous en Algérie, à peine la puberté atteinte, ont devait apprendre à bien cuisiner, confectionner de très bonnes pâtisseries afin d’être une parfaite femme d’intérieur. Une reconnaissance sociale à toute femme maitrisant entièrement celles-ci.
Auteur(s) :
Pour ceux et celles qui ont pu découvrir mon premier ouvrage « Les merveilles sucrées de Souad », ce second ouvrage n’est qu’une continuité de celui-ci. Un voyage à travers les saveurs orientales et occidentales présenté sous différentes figurines en variant goût et couleurs pour le plaisir du regard et des papilles.
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