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Du shiso dans la crème anglaise

Élisabeth Scotto

 

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La Bible culinaire des soeurs Scotto : 500 recettes indispensables

Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto

 

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L'or de la Provence / huile d'olive : paroles d'oléiculteurs

Olivier Baussan, Élisabeth Scotto, Édouard Sicot

 

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Chic, nos plats végétariens !

Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto

 

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Chic, nos desserts préférés !

Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto, Marie-France Michalon

 

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Vivre heureux et centenaire, savoir choisir ses aliments

Laurence Lévy-Dutel, Élisabeth Scotto, Édouard Sicot

 

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Portraits de chefs.

Hervé Amiard

 

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Grand livre de cuisine de Joel Robuchon / nouveau format

Joël Robuchon

 

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Saveurs Marocaines (broché)

Marie-Pascale Rauzier, Hervé Amiard, Maria Seguin Tsouli, Laurence Mouton

 

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A table... chez les périgordins, ou "la science de gueule" au pays de Montaigne - Jacques Teyssier

Jacques Teyssier

 

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A TABLE... CHEZ LES BOURGUIGNONS

Élisabeth de Meurville

 

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A table... Chez les basques - Ou l'art de se régaler entre mer et montagne - Elisabeth de Meurville

Élisabeth de Meurville