EAN13

9782912789884

ISBN

978-2-912789-88-4

Éditeur

Éditions Pimientos

Date de publication

17/09/2008

Collection

CUISINE

Nombre de pages

112

Dimensions

18 x 17 x 0,7 cm

Poids

230 g

Code dewey

641.594

Dans ce livre qui traite de l'art de préparer les produits des pêches catalanes, place est donnée à la cuisine des poissons et fruits de mer telle qu'on la pratique dans les environs de Collioures, d'Argelès mais aussi de Barcelone. Un livre à la fois moderne et plongé dans la tradition.