Où te vent m'a porté , où il vous porteraQue vous soyez néophytes , érudits' amateurs' cordons bleus'poussins ou séniors ce livre que ÿous allez découvrir vousdévoilera au fil cles pages : ma carrière' mes passions' mesrencontres et souvent mon humilité'Je me dois aujourd,hui de faire un premier bilan de monparcoutrs, qui après 35 ans de fidélité face à cette«maîtresse », qui vous prend tout, mais qui vous donne tant'En feuilletant en toute quiétude ce récit, vous pourrez sentirles parfums des dffirents pays que i'ai découverts ; lachalewr humaine de ces gens qui n,hésitent pas à ouvrir leurporte.se délecter d'un met, si simple soit-il, réunit les « hommes »de tous horizons
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