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Le goût du Japon / itinéraire d'un cuisinier franç, itinéraire d'un cuisinier français au pays du Soleil-Levant

Philippe Delacourcelle

 

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Le gibier en cuisine / 107 recettes (arret de commercialisation)

Philippe Delacourcelle

 

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Cuisine et influences, Vins d'ici et goûts d'ailleurs

Marc Delacourcelle, Philippe Delacourcelle

 

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Ma cuisine a fleur d'epices

Philippe Delacourcelle