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The silver spoon new edition

COLLECTIF

 

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Auvergne, Produits du terroir et recettes traditionnelles

Conseil interconsulaire

 

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Les Pommes frites, dix façons de les préparer, dix façons de les préparer

Suzy Palatin

 

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Château Angélus, Autour d'une bouteille avec Hubert de Boüard

Gilles Berdin

 

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Le domaine Zind-Humbrecht

Thierry Weber

 

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Des gars dans la cuisine, Gil Rosinha - Parcours et recettes d'un chef

Gil Rosinha, Julie Deffontaines

 

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Le Boeuf, dix façons de le préparer, dix façons de le préparer

William Bernet, Gaël Marie-Magdeleine

 

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Eleven Madison Park /anglais

Collectif

 

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Un ministère de la Gastronomie et pourquoi pas !, Pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire ?

Kilien Stengel

 

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Chroniques gourmandes

Maxime PIETRI

 

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Cuisine polonaise / 101 recettes au goût du jour, 101 recettes au goût du jour

Wiktoria Bosc

 

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Saveurs gourmandes de Provence

Sophie Texier

 

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A table avec les Grands Explorateurs - Menus du monde entier - tome 2

Collectif

 

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6m2 de cuisine, Chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire

Sonia Ezgulian

 

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Entremets

Bernard-Alain Brux

 

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Les Yeux plus gros que le ventre, Ou comment 64 libraires passent du livre à la casserole

Collectif

 

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Elle mange

Emmanuelle Jary

 

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Cuisine Poche Pour les nuls

Hélène Darroze

 

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GUIDE DE GASTRONOMIE ET NATURE AU PAYS BASQUE

MURO, ALBERTO

 

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Les vins de Bourgogne

Vincent Lesage

 

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Recettes paysannes du gers

Marc Béziat

 

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Annabel au naturel

Annabel LANGBEIN

 

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Ferran Adria, l'art des mets, Un philosophe à elBulli

Jean-Paul Jouary

 

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Les épices, c'est malin, Canelle, clou de girofle, poivre... leurs bienfaits toutes leurs utilisations

Alix Lefief-Delcourt