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Informations

EAN13: 9782100848522
ISBN: 978-2-10-084852-2
Éditeur: Dunod
Date de publication: 07/06/2023
Collection: Hors Collection
Nombre de pages: 144
Dimensions: 24 x 17,1 x 1,2 cm
Poids: 390 g
Langue: français

Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine, 30 recettes et expériences à faire en famille

De Raphaël Haumont

Dunod

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Vendu par Librairie Le Préau et la Cour des Grands

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Présentation

Comment créer des bonbons maison ?
Comment faire une focaccia avec un yaourt ?
Comment réaliser un œuf en forme de cube ou de délicieux sablés-pandas à croquer ?

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition.
Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !

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