EAN13

9782501183406

ISBN

978-2-501-18340-6

Éditeur

Marabout

Date de publication

11/10/2023

Collection

Cuisine (31650)

Nombre de pages

144

Dimensions

26,5 x 20 x 2 cm

Poids

670 g

Langue

français

Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes à base de meringue française, suisse ou italienne
Apprenez les recettes de base pour réaliser meringues croquantes, biscuits meringués ou confiseries. Pavlova aux fruits exotiques, mont blanc, vacherin, merveilleux, omelette norvégienne, tarte mojito meringuée, tiramisu café, macarons, boules coco, guimauves, nougats.
Le livre idéal pour tous ceux qui rêvent de réaliser de délicieuses douceurs meringuées.