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Informations
EAN13
9782412090374
ISBN
978-2-412-09037-4
Éditeur
First
Date de publication
Nombre de pages
128
Dimensions
23,8 x 17,6 x 1,5 cm
Poids
388 g
Langue
français

Gyozas

De

Photographies de

First

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Vendu par Librairie Hisler
En stock
12.95
Présentation

Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se déline de bien des façons...
Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu'il n'y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... à vos baguettes !

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