EAN13

9782702902943

ISBN

978-2-7029-0294-3

Éditeur

Courrier du livre

Date de publication

04/12/1994

Collection

AGRICUL/HABITAT (1)

Séries

Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie

Nombre de pages

139

Dimensions

24 x 16 x 1 cm

Poids

260 g

Langue

français

Code dewey

663.2

Au-delà de son orientation et de ses options biologiques, ce livre est un manuel complet d'œnologie pratique. Il passe en revue tous les problèmes auxquels un vinificateur ou un caviste peut être confronté, et il leur apporte des solutions simples et éfficaces, à la portée de tous...

ED : COURRIER DU LIVRE ; 16 x 24 cm, 139 pages