EAN13

9782012387584

ISBN

978-2-01-238758-4

Éditeur

Hachette Pratique

Date de publication

07/02/2014

Collection

Cuisine

Nombre de pages

96

Dimensions

28 x 18 cm

Poids

560 g

Langue

français

De Sienne à Pise en passant par Florence, sillonnez la campagne toscane et découvrez les trésors d'une assiette rustique et raffinée. Goûtez aux 50 recettes typiques d'un des plus belles régions d'Italie.
Des antipasti aux dolce : Bruschetta à l'ail, huile d'olive et tomate, Focaccia aux oignons rouges et au romarin, Risotto aux asperges et au pecorino, Tagliatelle au ragoût, Osso buco à la gremolata, Tarte à la ricotta, Tiramisu, Panforte ...