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Recettes d'Alsace

Marie-José Strich

 

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la chicorée, dix façons de la préparer

Laurène Petit

 

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Desserts de Bretagne

Raymonde Charlon

 

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Crêpes et galettes, instants gourmands

Aurélie BRIDAY

 

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Les beignets d'Alsace et d'ailleurs, 30 recettes faciles et gourmandes

Daniel ZENNER

 

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Les classiques de la cuisine française

Jean-François Mallet

 

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Cuisiner, c'est transmettre : 30 recettes de famille, 30 RECETTES DE FAMILLE

XXX

 

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Délices d'Alsace, D'après les recettes de Michel Baltzer

Michel Baltzer

 

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Bredele traditionnels d'Alsace

Editions du Bastberg

 

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J'ai faim., 50 recettes pour voyager depuis son assiette

Mickaël Carli, Sébastien Doze

 

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Les recettes culte - Californie

Vivian Lui

 

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Les recettes culte - Bouillon

Pierre Moussié

 

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Les pâtes en Alsace, les recettes traditionnelles : spätzle, knepfle, ravioles

Daniel ZENNER

 

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Cuisine niçoise

Cécile Tréal

 

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La cuisine de Camila

Camila Jouis Alhaouthou, Miske Alhaouthou

 

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Bredele salés et autres délices d'Alsace

Frédérique CLEMENT

 

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le canard, dix façons de le préparer

Michel Carrère

 

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Le pain d'épices en 25 recettes

Daniel ZENNER

 

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La choucroute d'Alsace entre tradition et modernité

Daniel ZENNER

 

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Bredele et petits gâteaux d'Alsace

Gérard FRITSCH

 

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Tarte à la crêpe, De bonnes tartes à base de crêpes

Laure THOMAS

 

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Petits plats en équilibre, Grandes tablées

Laurent Mariotte

 

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Les rillettes, Dix façons de les préparer

Véronique Chapacou

 

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Tartes flambées. Les meilleures flammekueche au fil des saisons

Sarah MEYER MANGOLD