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Informations

EAN13: 9782901185017
ISBN: 978-2-901185-01-7
Éditeur: EDITAR
Date de publication: 1980
Séries: Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France (1)
Nombre de pages: 413
Dimensions: 26,6 x 26,3 x 4 cm
Poids: 2900 g

[1], Pâtisserie française, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 1 : Pâtisserie française, Tartes, Petits Gâteaux et Entremets

De Yves Thuriès

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Vendu par Librairie Larcelet

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Présentation

livre de 413 pages avec 240 schémas et plus de 1500 recettes.
Dans cet ouvrage vous retrouverez des recettes de pâtes, crèmes, tartes, petits gâteaux et entremets ainsi que les recettes de biscuits et toutes les bases de la pâtisserie française.

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