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LIVRES
Yves Thuriès
Biographie
Pâtissier.
Contributions
Auteur
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Le dictionnaire des petites histoires de l'histoire de France, 1000 petites histoires et anecdotes - De la préhistoire à nos jours
Yves Thuriès
12, Goûtisme en trilogie, le concept de la cuisine en petits plats, sa carte et son service, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 12 : Goûtisme en trilogie - Yves Thuriès, TOME 12 - YVES THURIES
Yves Thuriès
Caractère Chocolat, CARACTERE CHOCOLAT - YVES THURIES
Yves Thuriès
11, Spécialités, créations et techniques modernes de la cuisine française, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 11 : Spécialités, Créations et Techniques Modernes de la Cuisine Française - Yves Thuriès, TOME 11 - YVES THURIES
Yves Thuriès
5, Cuisine, poissons, coquillages, crustacés, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 5 : Poissons, Coquillages et Crustacés - Yves Thuriès, TOME 6 - YVES THURIES
Yves Thuriès
4, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 4 : Traiteur : Buffets, Cocktails, Réceptions - Yves Thuriès
Yves Thuriès
7, Cuisine, légumes, garnitures et décors de cuisine, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 7 : Légumes, Garnitures, et Décors de cuisine - Yves Thuriès, TOME 7 - YVES THURIES
Yves Thuriès
3, La Nouvelle pâtisserie, les pièces montées, le travail du sucre, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 3 : La Nouvelle Pâtisserie, les Pièces Montées, le Décor et le Travail du Sucre - Yves Thuriès, TOME 3 - YVES THURIES -
Yves Thuriès
8, Pâtisseries et desserts de cuisine, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 8 : Patisseries et Desserts de Cuisine - Yves Thuriès, TOME 8 - YVES THURIES
Yves Thuriès
Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France, 6, Cuisine, viandes, volailles et gibier, TOME 6 - Cuisine ,VIANDE VOLAILLES ET GIBIER, TOME 6 - YVES THURIES
Yves Thuriès
[1], Pâtisserie française, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 1 : Pâtisserie française, Tartes, Petits Gâteaux et Entremets
Yves Thuriès
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