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Les crèmes

Christophe Felder

 

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Leçons de pâtisserie C. Felder Les Mignardises

Christophe Felder

 

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Le Grand Cours de Pâtisserie, L'essentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et 80 techniques associées en pas à pas

Eddie Benghanem

 

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Petits chocolats GOLD, Version française

Jean-Pie Wybauw

 

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Le Meilleur Pâtissier, Carl

Carl

 

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LES QUATRE SAISONS

Julien BOURIN

 

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Le Meilleur Pâtissier : les meilleures recettes des candidats - saison 4

XXX

 

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Le Meilleur Pâtissier - Spécial Célébrités

Collectifs

 

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Tout le Chocolat en 90 recettes

Philippe Chavanne

 

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Les Eclairs

Christophe Adam

 

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MODELAGES EN PATE A SUCRE POUR GATEAUX

Nathalie Quiquempois

 

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L'art exquis des fleurs en sucre

Mila Iquise

 

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101 chocolats à découvrir

Valentine Tibère

 

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Les Chocolats et petites bouchées

Christophe Felder

 

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Petits chocolats 4, Création et découverte de saveurs

Jean-Pie Wybauw

 

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Cent mille milliers de desserts, Cuisine combinatoire

Lucie Perifel

 

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Les Desserts de Crudessence

Mathieu Gallant, David Côté

 

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Mes bons desserts aux sucres naturels, miel d'acacia, sirop d'agave, sirop d'érable, stévia ...

Marie Chioca

 

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Le carnet de douceurs d'Annick : Recettes faciles pour becs à miel

Annick Jeanmairet

 

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Les meilleurs Desserts de nos terroirs

Élisabeth Boutte

 

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Les petits gâteaux

Christophe Felder

 

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ECLAIRS!

Christophe Adam

 

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Chocolat, champagne, la volupté - histoire botanique, phytochimie, neurobiologie, érotisme, art culinaire, histoire botanique, phytochimie, neurobiologie, érotisme, art culinaire

Ky Tran, Michèle Didou-Manent

 

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